Prodotto ottenuto con metodo classico. Il vino ottenuto da uve Bombino bianco, viene fatto rifermentare in bottiglia e dopo una sosta sui lieviti per quasi 2 anni viene effettuata la sboccatura e messo in commercio. Tutte le operazioni manuali di tirage e degorgment vengono effettuate nei locali sotterranei delle nostre cantine.
Lucy
Metodo Classico
VARIETÀ | 100% Bombino Bianco |
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DENOMINAZIONE | VSQ Bombino bianco vino biologico |
TERRENO | Franco, di medio impasto, prevalentemente calcareo. |
CARATTERISTICHE | Ccolore giallo paglierino chiaro e brillante, il bouquet richiama sentori di cedro, scorza di limone e riflessi floreali con note di crosta di pane. All'assaggio è fresco e fruttato, secco e persistente. |
GR. ALCOLICA | 13% |
VOLUME | 750 mL – 1500mL |
Spumante
Lucy


Consigli di abbinamento
Può essere usato sia come aperitivo che per pasteggiare accompagnando magari crudi di pesce.
Premi e riconoscimenti
- 88 punti, Lucy 2013 – The WineHunter AWARD 2017