Prodotto ottenuto con metodo classico. Il vino ottenuto da uve Bombino bianco, viene fatto rifermentare in bottiglia e dopo una sosta sui lieviti per quasi 2 anni viene effettuata la sboccatura e messo in commercio. Tutte le operazioni manuali di tirage e degorgment vengono effettuate nei locali sotterranei delle nostre cantine.
Lucy
Metodo Classico
| VARIETÀ | 100% Bombino Bianco |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | IGT Puglia |
| TERRENO | Franco, di medio impasto, prevalentemente calcareo. |
| CARATTERISTICHE | Grappoli sani con spiccati aromi varietali. Vino color giallo carico con sfumature dorate. Morbido, persistente e di corpo |
| GR. ALCOLICA | 13% |
| VOLUME | 750 mL |
Spumante
Lucy
Consigli di abbinamento
Può essere usato sia come aperitivo che per pasteggiare accompagnando magari crudi di pesce.
Premi e riconoscimenti
- 88 punti, Lucy 2013 – The WineHunter AWARD 2017