Lucy

Metodo Classico

VARIETÀ

100% Bombino Bianco

DENOMINAZIONE

VSQ Bombino bianco vino biologico

TERRENO

Franco, di medio impasto, prevalentemente calcareo.

CARATTERISTICHE

Ccolore giallo paglierino chiaro e brillante, il bouquet richiama sentori di cedro, scorza di limone e riflessi floreali con note di crosta di pane. All'assaggio è fresco e fruttato, secco e persistente.

GR. ALCOLICA

13%

VOLUME

750 mL – 1500mL

Spumante

Lucy

Prodotto ottenuto con metodo classico. Il vino ottenuto da uve Bombino bianco, viene fatto rifermentare in bottiglia e dopo una sosta sui lieviti per quasi 2 anni viene effettuata la sboccatura e messo in commercio. Tutte le operazioni manuali di tirage e degorgment vengono effettuate nei locali sotterranei delle nostre cantine.

Consigli di abbinamento

Può essere usato sia come aperitivo che per pasteggiare accompagnando magari crudi di pesce.

Premi e riconoscimenti

  • 88 punti, Lucy 2013 – The WineHunter AWARD 2017