Prodotto ottenuto con metodo classico. Il vino ottenuto da uve Nero di
Troia con breve macerazione, viene fatto rifermentare in bottiglia e dopo
una sosta sui lieviti per 2 anni viene effettuata la sboccatura e messo in
commercio. Tutte le operazioni manuali di tirage e degorgment vengono
effettuate nei locali sotterranei delle nostre cantine.
Lucy rosè
Metodo Classico
| VARIETÀ | 100% Nero di Troia |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | VSQ Nero di Troia vino biologico |
| TERRENO | Franco, di medio impasto, prevalentemente calcareo. |
| CARATTERISTICHE | Colore rosato intenso. Perlage sottile e persistente. Bouquet complesso ed intenso. Aromi di frutti rossi e floreale. |
| GR. ALCOLICA | 13% |
| VOLUME | 750 mL – 1500mL |
Spumante
Lucy
Consigli di abbinamento
Può essere usato sia come aperitivo che per pasteggiare accompagnando
piatti dal sapore intenso e succulenti
